鮭児

こんにちわ

3月17日(金)本日は久々の快晴、気温も15℃位まであがり

やっと春めいてきました。

桜もあと1週間前後で開花との事ですが、ここ数日の寒さで

ほんとに開花するのかと思います。

話は変わりますが先日、北海道の友達から、お祝いのお返しに

『鮭児』という、幻の鮭が真空切り身で送られてきました。

友達に『1切れ5,000円するから味わって食えよ!』といわれ

ネットで調べた所、普通のサケ1万匹に対して1 – 2匹程度しかなく、

幻のサケと いわれているそうです。

その日の晩御飯のメニューは、ご飯・味噌汁・鮭児の塩焼きでした。

味は最高です!

 

 

 

 

 

 

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